La plus artisanale et familiale distillerie de whisky d'Écosse a relancé sa gamme Springbank Local Barley. Ces versions rares (9000 pour le monde) nous proposent des whiskies encore plus authentiques, issus de variétés de céréales anciennes et cultivées localement. Le résultat: une céréale précise, une fumée subtile, du nougat, du citron jaune, de l'huile de lin..